¿Y la mona de Pascua?
La mona de Pascua es un alimento típico de la repostería española. Hoy día puede encontrarse con ligeras variaciones prácticamente en todo el país. Es una torta de la Pascua cuya degustación simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado.
Se prepara tradicionalmente en las regiones murciana, valenciana, catalana, aragonesa y castellano-manchega.
El origen del nombre de la mona de Pascua, tal y como varias fuentes señalan proviene del término árabe 'munna', que significa “provisión de la boca”, regalo que hacían los moriscos a sus señores. Sinónimo de fertilidad, esperanza y renacimiento. Se trata de un bollo hecho de harina, huevo, azúcar y sal.
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