HOY COCINO YO 5

Llega el viernes. Hoy os he preparado como hacer un HUEVO DE PASCUA.  Para que lo tengáis el domingo.

Podéis pedir ayuda a los papis.

RECORDAD DE MANDAR ALGUNA FOTO DE LAS RECETAS EN LAS QUE SALGÁIS VOSOTR@S

HOY COCINO YO 4

Hoy en plena Semana Santa vamos a preparar nuestras propias TORRIJAS. Puede ser que alguno ya haya hecho en casa. No pasa nada, estas son más especiales porque las vais a hacer vosotros.

Torrijas para niños con chocolate. Postre de Semana Santa

Ingredientes

• 1 barra de pan duro o de torrijas
• 750 ml. de leche
• 250 ml. de nata
• 100 gr. de azúcar
• 150 gr. de cacao o chocolate en polvo
• 3 huevos
• Aceite
• Canela en polvo
• Azúcar para decorar

Preparación de las torrijas  para niños con chocolate

1. Cortar las rebanadas de pan en lonchas gruesas. Actualmente existe pan especialmente preparado para torrijas que viene cortado, pero también se puede hacer de forma tradicional con el pan del día anterior.
2. Calentar la leche y la nata en un cazo a fuego medio. Cuando rompa a hervir, agrear el azúcar y el chocolate en polvo y remover hasta que se disuelva bien. Retirar del fuego y dejar enfriar.
3. Remojar las rebanadas de pan en la leche, por ambas caras, hasta que estén bien empapadas.
4. Calentar abundante aceite en una sartén, mientras, pasar las rebanadas de pan por el huevo. Echar al aceite cuando esté bien caliente y freír por ambas caras durante unos minutos.

5. Sacar el pan y dejar que escurra sobre un papel absorbente. Cuando aún estén calientes rebozar en azúcar y canela, con las proporciones al gusto.

HOY COCINO 3

Hoy unas galletitas de avena que es muy saludable para el desayuno o la merienda.

La avena es uno de los cereales más ricos en proteínas, grasas (de las buenas), hidratos de carbono y algunas vitaminas, como la B1. Es un cereal de fácil digestión que debemos incluir en nuestra dieta, así que además de disfrutar de unas deliciosas galletas, estamos comiendo sano.
Estas son unas galletas de avena básicas, podéis añadirle pasas, frutos secos, pepitas de chocolate, arándanos deshidratados, manzana…lo que más os guste.


Ingredientes galletas de avena

• 230 g de copos de avena
• 100 g de harina
• 150 g de azúcar moreno
• 1/2 cucharadita de levadura química
• 1 pizca de sal
• 2 huevos
• 150 ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de esencia de vainilla o avellana

Cómo hacer galletas de avena

En un cuenco ponemos los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, la levadura y la sal, y lo mezclamos todo. 
En otro recipiente mezclamos los huevos, el aceite y la esencia y lo incorporamos a la anterior mezcla. 
Mezclamos todo, sólo he utilizado para mezclar una espátula, no hace falta batidora ni mezcladora. 
Una vez que está todo mezclado, formamos bolitas que aplanamos con la mano y colocamos en una bandeja de horno.
Horneamos a 180ºC, debe estar precalentado,  unos 12 minutos o hasta que veáis que los bordes estén dorados. 
Las sacamos y dejamos sobre una rejilla. 
Una vez que se enfríen terminarán de endurecerse.

Estas galletas, además de estar muy ricas, aportarán a toda la familia una serie de beneficios que conviene mencionar, porque no son pocos gracias a las propiedades de la avena, ¿os gustaría conocerlas?

• La avena es depurativa, gracias a su gran cantidad de aminoácidos y a la fibra que contiene que ayuda a eliminar toxinas y grasas de nuestro organismo.
• Es una fuente de proteínas de alto valor biológico, ya que contiene 8 aminoácidos esenciales.
• Demuestran sus propiedades anticancerígenas.
• Ayuda a reducir el colesterol «malo» gracias a los ácidos grasos omega 3 y linoleicos, lo que ayuda a nuestro corazón y al funcionamiento del cerebro. Además las galletas de avena son ricas en vitaminas del grupo B, lo que ayuda al funcionamiento del sistema nervioso.
• Cuenta con elevadas cantidades de calcio, que ayudan a prevenir la osteoporosis
• También contiene yodo, por lo que es recomendable consumirla en casos de hipotiroidismo, ya que ayuda al funcionamiento de nuestra glándula tiroides.
• Y finalmente es una gran fuente de energía, por lo que si tomáis galletas de avena os aconsejamos consumirlas por la mañana en el desayuno.

HOY COCINO YO 2

Monstruos de sándwich

Los monstruos de sándwich son una merienda o desayuno perfectos y de lo más originales. Con un poco de pan de molde, embutido y poco más haremos que un triste sándwich cobre una nueva vida y se transforme en algo monstruoso. Un poco de imaginación, habilidad con el cuchillo y muchas ganas de divertirnos cocinando con los más pequeños nos ayudarán a elaborar unos bocadillos llenos de sonrisas. Atrévete a prepararlos.

Ingredientes:

• 8 rebanadas de pan blanco
• 8 aceitunas
• 4 rebanadas de jamón
• 4 rebanadas de queso
• Condimentos
• 8 palitos

Elaboración:

1. Cortamos las rebanadas de pan en forma redonda, podemos ayudarnos con un molde o taza que tenga el tamaño deseado.
2. Recortamos los bordes en forma irregular a modo de dientes. Untamos el pan con un poco de mantequilla y ponemos en cada sándwich un trozo de jamón y de queso.
3. Para hacer los ojos pondremos una aceituna rellena unida con un palito. Tendréin la mejor merienda.

HOY COCINO YO 1

Vamos a sorprender a los papis con esta receta de cocina fácil.  Pueden ayudaros o vosotros solitos. ¡Änimo y a cocinar!

Búhos hechos con galletas oreo

Estos búhos con galletas oreo son una auténtica maravilla. Una merienda o desayuno especial.

Ingrediente:

1 paquete de galletas oreo

½ tableta de chocolate

Lacasitos

Elaboración:

1. Empezamos este postre separando las galletas oreo, las abrimos por la mitad evitando que la crema se mueva.
2. Repetimos la operación con otras galletas, pero quitando la nata del medio.
3. Ponemos dos galletas con crema sobre la base del búho y las dos con nata encima.
4. Derretimos chocolate al baño maría, con este chocolate uniremos las dos galletas y crearemos un iris para los ojos.
5. Hacemos las cejas con la mitad de una galleta son crema, las pegamos con el chocolate.
6. Los lacasitos marrones serán los ojos y para los picos pondremos medio dulce de este.
7. El plumaje lo haremos con el chocolate fundido, deberemos dejar que se solidifique durante unos minutos para que quede perfecto el búho. (Ayuda de los papis, no vayáis a quemaros)