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jueves, 13 de diciembre de 2018

13 DICIEMBRE. SANTA LUCÍA. TRADICIONES NAVIDEÑAS

La noche de Santa Lucía

Para la Iglesia Católica, Lucía es la Santa protectora de la luz (de ahí se origina, justamente, su nombre). Su noche se celebra entre el 12 y el 13 de diciembre, sobre todo en las escuelas, residencias de ancianos, hospitales y demás instituciones en Dinamarca, con procesiones de niñas y cantos tradicionales. Según cuenta la leyenda, Santa Lucía llevaba una corona de velas en la cabeza para tener las manos libres y así poder llevar comida a escondidas a los cristianos que se escondían en las catacumbas de Roma en la antigüedad.
En Suecia oficialmente la navidad comienza con el primer domingo de Adviento. A partir de ese día cada domingo se irá encendiendo una vela hasta completar los cuatro de los que consta ese tiempo litúrgico. Los niños también ayudan a contar los días de este periodo, pero en lugar de velas utilizan el “adventskalender”, un calendario en el que cada día que precede a la navidad está representado por una ventanita debajo de cual hay una chocolatina o dulce (así la espera se hace más llevadera).
Una de las tradiciones de la navidad sueca más vistosa tiene lugar el día de Santa Lucía, el 13 de diciembre. Ese día se celebra una procesión en la que participan las jóvenes de las distintas localidades vestidas con mantos blancos decorados con lazos rojos y llevando en sus cabezas coronas de velas encendidas. La más espectacular tiene lugar en la capital, Estocolmo, y en ella llegan a participar más de 100.000 muchachas.

Pero, ¿En que consiste esta celebración?

Consiste en una procesión religiosa compuesta por una chica que encarna a Santa Lucia y que va acompañada de otras chicas llamadas damas de honor como también, de chicos llamados chicos estrellas  (en sueco: stjärngossar) y a veces, son incluidos los niños más chicos emulando unos duendecillos y que hacen un recorrido o circuito iluminando y llenando los espacios de las iglesias, lugares de trabajo, escuelas  y hospitales con sus canticos en honor a Santa Lucia destilando una agradable paz y energía a la gente que los observa.

santa lucia en suecia
Una procesión encabezada por la chica que encarna a Santa Lucia y seguida por sus damss de honor. Fuente: Sverigeradio.se
Esta procesión ha ganado  gran popularidad en Suecia dando lugar a que cada pueblo o lugar elija a su propia Santa Lucía con sus damas de honor y chicos estrellas como también, existe una Santa Lucia elegida a nivel nacional con sus damas de honor y cuya procesión se emite en la televisión por otra parte, esta celebración da pie para algunos hermosos y sofisticados espectáculos, conciertos corales en iglesias y teatros en Suecia que van ensalzando este mes navideño.
Un aspecto importante de mencionar en esta especie de ritual religioso es la vestimenta y los detalles que son dignos de describir:  la chica que representa a Lucía va con una corona con velas encendidas cuidadosamente engarzadas a una diadema  y va vestida con una túnica larga y blanca que simboliza la pureza e inocencia de esta santa ceñida a la cadera con un fajín rojo que representa la sangre del martirio y por último, lleva las manos unidas en actitud de rezo en la procesión y en cuanto a las damas de honor que la acompañan llevan la misma vestimenta sin la corona con las velas pero, con una vela encendida  en una mano y los niños van vestidos con capirotes adornadas con estrellas doradas que le dan toda una magia a esta ceremonia con sus vestimentas y las velas que otorgan esa luz que está relacionado con el significado del nombre de Santa Lucía y con el solsticio de invierno.

En esta imagen se aprecia las chicas con sus vestidos blancos y el fajín rojo y Santa Lucia destaca con su corona de velas. En tanto, los chicos se ven con sus vestidos con capirotes.
En esta imagen se aprecia las chicas con sus vestidos blancos y el fajín rojo y Santa Lucia destaca con su corona de velas y en tanto, los chicos se ven con sus vestidos con capirotes.
Por lo general, en esta procesión los chicos llevan consigo  deliciosos lussejkatter que son unos bollos de harina de trigo condimentadas con azafrán en forma de espiral y decoradas con un par de pasas o también, pepparkakor o galletas de jengibre para repartir a los presentes.

dulces de santa lucia
Galletas de jengibre y deliciosos Lussejkatter.
En un contexto más familiar la tradición señala que la hija mayor encarnara a Santa Lucía vistiéndose con alguna bata blanca en la mañana y con una corona de velas así, ofrecerá acompañada de hermanas o hermanos un desayuno en la habitación a sus padres con ricos bollos, café o vino caliente con especias.
Finalmente, la celebración de Santa Lucía se ha convertido a lo largo del tiempo en Suecia en una actividad que enriquece de alguna manera, el espíritu de su gente, la une como pueblo y esta, estrechamente vinculado a las condiciones de la vida de la sociedad sueca, a su clima con los ciclos de luz, oscuridad, frio y calor marcados en su alma.







martes, 12 de diciembre de 2017

13 DICIEMBRE. SANTA LUCÍA EN SUECIA




La celebración navideña de Santa Lucía tiene lugar cada 13 de diciembre en Suecia
Ese día miles de Santa Lucia en forma de doncellas ataviadas con túnicas blancas, sujetando un candelabro y luciendo en sus cabezas una corona de velas iluminan el invierno sueco.

Procesión de Lucía

Se las conoce como "Lucía" y van encabezando una procesión de damiselas y "chicos estrella": también ataviados con largas túnicas blancas y capirotes adornados con estrellas doradas. Cerrando la procesión van unos niños disfrazados de duendecillos.
Nos quedaríamos cortos si tan sólo describiésemos la escena como encantadora, ya que resulta apasionante escuchar a estos niños cantar villancicos tradicionales en completa oscuridad y ver después acercarse paulatinamente la luz de sus velas. Lucía y sus doncellas reparten a su paso bollos de azafrán llamados lussekatter y pepparkakor, galletas de jengibre, a la muchedumbre allí congregada. Es una escena realmente conmovedora con un auténtico espíritu navideño.
Esta tradición de 400 años de antigüedad suele tener como escenario iglesias, escuelas, hospitales y lugares de trabajo de todo el país, y tal es su importancia que la Navidad en Suecia no sería lo mismo sin esta ceremonia.

Orígenes de la tradición de Lucía

Esta celebración de la luz marca el punto intermedio en el calendario de las cuatro semanas de adviento y la mayoría de los hogares suecos marcan la ocasión encendiendo una vela por cada una de dichas semanas. De igual manera, como sucede en la mayoría de países europeos, la primera semana de adviento es cuando los suecos ponen sus decoraciones y adornos de Navidad. También es durante dicho periodo cuando los pueblos y ciudades de Suecia se engalanan con sus preparativos navideños más exquisitos y las calles rebosan de luces aguardando la Navidad.
En realidad, Lucía era una santa procedente de la ciudad italiana de Siracusa y existen numerosas versiones acerca de la historia de su vida y de cómo la tradición llegó a Suecia. Lo que sí tenemos por cierto es que fue la clase alta de la sociedad sueca quien se apropió de la tradición, haciendo que la mayor de sus hijas desempeñara el papel de Lucía y sirviera el desayuno a sus padres en la cama la mañana del 13 de diciembre. Esta solía ser la costumbre aproximadamente a mediados del siglo XVIII. No obstante, Lucía no acabó de calar realmente en Suecia hasta el siglo XX, cuando en 1927 un periódico de Estocolmo decidió celebrar el primer concurso de Lucías en el que los lectores podían votar a su propia Lucía.
Si por casualidad te encuentras en Suecia sobre esas fechas, procura no perderte a Lucía, la doncella con luz en sus cabellos.

 

jueves, 23 de febrero de 2017

LA VIEJA CUARESMA

VIEJA CUARESMA 

Dicen que hay una señora que siempre viene después del Carnaval y que además tiene siete piernas. ¿Quién será? ¿Por qué tiene siete piernas? ¿Qué representan cada una de esas siete piernas?

La Vieja Cuaresma de 7 piernas parece tener su origen en Europa Central, como representación gráfica del período de ayuno de la Cuaresma y las piernas servían a modo de calendario para contar el tiempo que transcurre entre el miércoles de ceniza y la Semana Santa. De hecho la tradición manda cortarle una pierna cada viernes. Cataluña y Baleares son las zonas en las que esta costumbre está más extendida, con la denominación genérica de La Vella Quaresma.

Representa a una anciana vestida de forma popular, con delantal, refajos y pañuelo a la cabeza en algunos casos. Coincidiendo con el período de ayuno de la Cuaresma, suele representarse con un bacalao en una mano y una cesta de verduras o una parrilla en la otra. La Vella Quaresma también tenía una función coercitiva de cara a los más pequeños, para que no comiesen carne durante estas fechas.

JUEVES LARDERO

¿Qué es el jueves lardero?

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Es el nombre popular que recibe, sobre todo en el ámbito castellano-aragonés, el jueves anterior al domingo de carnaval. El nombre viene del verbo lardear (que significa "untar o envolver con grasa lo que se va a asar"), ya que es costumbre comer abundantes embutidos, tocino y carne de cerno en ese día. En Cataluña, el jueves lardero es tradicional comer tortilla con butifarra. Y en Soria hay un refrán que dice "Jueves lardero, chorizo entero", haciendo referencia a la costumbre de ir a merendar al campo pan, lomo y chorizo. En Albacete es el "día de la mona", es decir, el día en que se consume el típico "hornazo", un bollo con un huevo cocido en el centro que también es habitual en algunas zonas de Andalucía.

Una semana después del jueves lardero tiene lugar el Miércoles de Ceniza, inicio de la Cuaresma cristiana, por lo que se cree que el origen de esta festividad es una celebración que hacían los fieles desde la Edad Media para reunirse y comer abundante carne de cerdo, de la que durante la Cuaresma y la posterior Semana Santa deberán abstenerse.

jueves, 2 de febrero de 2017

DÍA DE LA MARMOTA. 2 FEBRERO

¿Qué es el Día de la Marmota?

La tradición del Día de la Marmota tiene orígenes religiosos. Te explicamos cómo nació.

¿Qué es el Día de la Marmota?

El Día de la Marmota se celebra el segundo día de febrero en ciudades y poblados de Estados Unidos y Canadá. La más popular es la que se realiza en Punxsutawney, donde una marmota llamada Phil es sacada del abrigo de su madriguera en un tronco de árbol cerca del amanecer. Según la tradición, si Phil ve su sombra, habrá seis semanas más de invierno en Norteamérica. Si no es así (porque esté nublado, por ejemplo), la primavera llegará pronto.

La tradición del Día de la Marmota tiene orígenes religiosos. Todo comenzó con el Día de la Candelaria, una fecha festiva en la tradición cristiana en la que, hace cientos de años en Europa, los sacerdotes bendecían velas y las repartían. Los que participaban declararon que si el cielo estaba despejado ese día, el invierno sería largo. Los romanos llevaron la tradición a los alemanes, quienes concluyeron que si el sol aparecía ese día, un erizo podría ver su sombra y eso indicaría que habría seis semanas más de frió, o un "segundo invierno".

Más tarde, los alemanes que inmigraron a Pensilvania llevaron la tradición con ellos a ese estado donde las marmotas habitan en varias partes. Y fue entonces cuando la marmota reemplazó al erizo como pronosticadora meteorológica.
(De Muy historia)

LA CHANDELEUR. LA CANDELARIA. 2 FEBRERO

La Candelaria (La Chandeleur), el día de las crêpes en Francia




El 2 de febrero, es la Candelaria o “ La Chandeleur” en el país vecino. Hoy os propongo que nos sumemos a la tradición francesa y celebremos la Candelaria comiendo crêpes. El día de la Candelaria (La Chandeleur) o fiesta de las velas (Fête des Channdelles) se celebra en Francia cocinando crêpes y disfrutándolas con las familia y los amigos, incluso en los colegiso. El 2 febrero se celebra la presentación de Jesús en el templo, 40 días después de la Navidad y tradicionalmente se celebraba con una procesión de velas que consistía en que todos los creyentes iban a buscar una vela al templo y debían llevarla hasta su casa encendida y mantenerla así. La tradición de las crêpes tiene que ver con las cosechas. Se decía que si no se hacían crêpes el día de la Candelaria el trigo se pudriría. Además había que voltear la crêpe con una mano y con dos monedas en la otra mano, y luego envolver las monedas con la crêpe, guardarlas durante todo un año y dárselas a los pobres al año siguiente. Las crêpes pueden ser saladas, dulces, rellenas, sencillas, da igual, lo importante es hacerlas y compartirlas con la gente que nos importa. Os dejo una receta sencilla para poderos unir a la tradición.


Resultado de imagen de la chandeleur 2017

Receta rápida de crêpes:
4 huevos
1 pizca de sal
1 vaso de harina
1 vaso de leche
1 vaso de agua templada
Se mezclan todos los ingredientes en un bol con cuidado de que no queden grumos. Se calienta una sartén anti-adherente y se unta con mantequilla o aceite. Cuando está caliente se vierte un cazo (de servir) de pasta de crêpes y ya sólo queda voltearlas.
Feliz Chandeleur a todos.

 (De la gaceta.es)
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