La correcta interpretación del gráfico es imprescindible. En la parte superior de la pirámide están los alimentos que debes comer de forma muy moderada. A medida que descendemos por la pirámide, el número sugerido de porciones aumenta.Los alimentos de más arriba en la pirámide no significan que son más importantes o de alguna manera mejores. El hecho de que estén más arriba en la pirámide simplemente significa que debes comer menos de ese tipo de alimento cada día.
Grupo I- Grasas, aceites, dulces con moderación.
Grupo II- Leche, yogur, queso 2-3 porciones.
Grupo III- Carne, pollo, pescado, huevos, nueces 2-3 porciones.
Grupo IV -Verduras 3- 5 porciones.
Grupo V- Frutas 2-4 porciones.
Grupo VI- Pan, cereales, arroz y pastas 6-11 porciones.
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